Question 1

Kan man fryse ost?

Accepted Answer

Det korte svar er JA. Men der er lidt information, som kan være rar at vide også. Det kan du læse mere om i denne artikel.

Question 2

Hvilken slags ost kan man fryse ned?

Accepted Answer

Du kan stort set fryse alle slags oste ned. Dog skal du være opmærksom på, at ikke alle oste egner sig til det. Det skal forståes på den måde, at fryser du for eksempel en gourmet-ost ned, så vil den ikke have den samme tekstur og kvalitet efter optøning.

Question 3

Kan man fryse gourmet-oste?

Accepted Answer

Det anbefales ikke, at du fryser dine gourmet-oste ned. Ej heller hårdoste som parmesan og flødeoste. Skimmeloste egner sig heller ikke til at fryse ned - med den undtagelse, at den skal bruges til madlavning.

Question 4

Kan man fryse skæreost?

Accepted Answer

En skæreost kan blive lidt svære, at skære ud i pæne skiver efter den har være frosset ned. Så du kan eventuelt skære den ud før du fryser den og lægge madpapir eller mellemlægspapir mellem hver skive ost.

Question 5

Kan man fryse flødeost?

Accepted Answer

Ja, du kan godt fryse en flødeost ned. Den vil blive lidt grynet i konsistensen efter optøning. Og som andre oste, som har været frosset ned, så kan den bedste bruges til madlavning - hvis den slags flødeost du har købt egner sig til det selvfølgelig.

Question 6

Kan man fryse parmesanost?

Accepted Answer

Ja, du kan godt fryse parmesanost ned. Det går rigtig fint med, at fryse parmesanost ned. Den er i forvejen skrået i strimler og bruges oftets til pizza, lasagna, pastaretter eller nachos.

Question 7

Hvor lang tid kan osten være frosset ned?

Accepted Answer

Har osten en høj fedtprocent, over 25%, så er det nemt at fryse ned. Dog holder den ikke så længe igen. Men du kan nemt have den frosset ned i 3-4 måneder.

Question 8

Er osten stadig god efter optøning og ændrer osten struktur?

Accepted Answer

Som beskrevet øverst i artiklen, så kan du opleve, at osten som har været frosset ned, kan blive lidt sværere at skære pænt og den kan i nogle tilfælde blive lidt grynet. Og egner sig så bedst til madlavning.

Question 9

Hvilke andre mejeriprodukter kan man fryse ned?

Accepted Answer

Faktisk de fleste. Og de kan holde sig fine i meget lang tid - op til år endda. Smagen og teksturen kan dog ændre sig lidt for både mælk, smør og ost. Og i nogen tilfælde vil de egne sig bedst til madlavning. Her kan du se de tre mest nedfrosne mejeriprodukter, og hvor lang tid de kan holde sig i.

Kategori: Kan man fryse … ?

Kan man fryse ost? Og hvor lang tid kan ost holde sig i fryseren?